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凭证天下癌症研究基金会的一项大型研究，地中海饮食能够降低40%的患恶性乳腺癌危害，因其富含种种营养，对康健具有显着的益处，也包括降低中风和心脏病危害。

于周一揭晓在《国际癌症期刊》上的研究批注，地中海饮食能够降低女性患雌激素受体阴性乳腺癌的危害，这种绝经后的疾病是无法通过激素治疗的。

荷兰马斯特里赫特大学的Piet van den Brandt教授是这项研究的认真人，他说：“我们的研究能够资助剖析饮食模式对癌症危害的影响。”

“我们发明，地中海饮食和绝经后女性患雌激素受体阴性乳腺癌危害降低之间有很强的联系。这种乳腺癌的预后比其他类型的乳腺癌更差。”

研究职员在凌驾二十年的时间里对62573名年岁在55至69岁之间的女性举行了检测。她们都加入了这项荷兰的定群研究（Cohort Study）。该研究关注饮食与癌症，于1986年最先。研究职员追踪她们的饮食，视察她们遵守地中海饮食的严酷水平。其中也有一些人摄入少量红肉、糖和精粮，好比白面包和白米饭。

古板上的地中海饮食也允许少量饮酒，可是由于酒精是乳腺癌的危害因素，以是研究中的加入工具不允许饮酒。已往的研究批注，若是不饮酒的话，在英国每年可以镌汰1.2万乳腺癌病例。

有3354名加入研究的女性患上乳腺癌，但其中1033人没有被纳入剖析中，缘故原由是她们有乳腺癌史或者饮食数据不全。研究职员剖析了地中海饮食的差别因素，得出结论，坚果与雌激素受体阴性乳腺癌的负相关性最强，其次是水果。

研究职员得出结论，假设因果性建设的话，若是所有人都接纳最严酷的地中海饮食方法，约莫三分之一的雌激素受体阴性乳腺癌病例和2.3%的所有乳腺癌病例可以被阻止。

他们说，研究效果在定群研究的元剖析中获得了确认。

天下癌症研究基金会的研究资金认真人Panagiota Mitrou博士说这项研究很是主要。“由于乳腺癌在英国很是普遍，以是若是想要镌汰患病女性的数目，那么预防是要害。我们接待进一步的研究，资助我们更好地明确差别种类乳腺癌的危害因素。”

乳腺癌是英国女性最普遍的癌症，每年新增5.3万病例。揭晓在去年的美国临床肿瘤学会聚会上的一项小型研究批注，地中海饮食能够避免乳腺癌复发。

“乳腺癌关爱”（Breast Cancer Care)组织的医疗主任Emma Pennery以为该研究很是“有趣”。她说：“确诊乳腺癌对人攻击重大，这项研究进一步证实，富含“好的”低饱和脂肪的康健饮食在降低乳腺癌危害方面具有作用。”

“然而，虽然平衡饮食和按期运动等生涯方法能够降低癌症危害，可是无法完全预防。以是，关于女性来说，相识乳腺癌的症状很是主要，若是有任何担心的话，请实时联系医生。”

现在英国已经建议心脏病患者接纳地中海饮食法。英国公共卫生署说，地中海饮食类似英国政府低糖、低脂、低盐的官方饮食建议。