一、 生物化工及其特点
生物手艺是以生命科学为基础，应用自然科学要领及工程学原理，通过生物剂对生物质料举行加工，从而提供产品或为社会服务的手艺。使用生物化学基础研究的效果，团结生物学和化学工程手艺生产对人类有用的化工产品，从而形成生物化工这一化工领域中的新兴工业。
生物化工的特点
质料可再生性：接纳生物手艺生产化学品一样平常都以光相助用产品及其加工品等可再生资源为质料，如淀粉、糖蜜、农作物的秸秆等，有利于经济的可一连生长，增进农业工业化生长。
生产历程温顺：在菌种的作用下，生产历程一样平常都在常温常压下举行，区别于许多化学反应需在高温、高压、强酸、强碱等强烈条件下举行，因而清静性极高。
反应专一性：由生物酶催化反应一样平常都有很好的专一性，不但有底物专一性，并且尚有立体化学专一性，因此现代生物手艺历程副反应少少。
装备统一性：生物手艺生产化学品的装备一样平常都很相似，�？商婊簧分�，而不像古板化工装备有显着的专一性。
二、生物化工的应用领域
医药：抗生素，如青霉素、四环素，胰岛素，滋扰素，生长激素、种种生长因子和疫苗等;1997年生化药物的市场营业额达130亿美元，约占全球生物化工产品总销售额度33%。生物药品的最大特点是毒副作用小，对人体清静，切合当今人们重视自然的心理，预计以后该市场仍将以年递增8%左右的速率生长。
氨基酸：赖氨酸、谷氨酸、苏氨酸、精氨酸、脯氨酸、L-苯丙氨酸等，其中赖氨酸的全球年消耗量达40万吨，谷氨酸的消耗量为150余万吨，苏氨酸的消耗量也在1万吨/年以上。生物法氨基酸将继续增添。
酶制剂：酶是由细胞爆发的卵白质性子的生物催化剂，具有专一性和高效性，已被大宗用于发酵、食物、医药、化工等部分。现在工业化生产的酶制剂有卵白酶、淀粉酶、异构化酶、脂肪酶、纤维素酶等产品，现市场销售额近20亿美元，其中洗涤剂工业用酶约占三分之一的市场，预计以后全球酶制剂生产将以6～8%的速率生长，并且产品的应用领域将一直扩大。
生物农药：农药工业的主要组成部分，我国现可生产12种产品，主要有苏云金杆菌、井岗霉素、赤霉素、阿威菌素等，其中井岗霉素的产量居天下第一位，阿威菌素大宗出口外洋，在国际市场上具有较大的影响。
有机酸：接纳生物化工手艺生产的有机酸主要有柠檬酸、乳酸、衣康酸、谷龙酸(维生素C前体)等产品，其中柠檬酸的全球产量已达80余万吨，产品普遍应用于食物、医药、轻工等部分，并将继续坚持优异的生长势态。
有机质料：全球乙醇的生产仍以发酵要领为主，特殊是在美国、巴西及农产品较量富厚的我国，发酵酒精占总能力的85%以上。与石油化工蹊径相比，微生物发酵工艺生产的乙醇具有较强的竞争力，特殊是以可再生的农副产品为质料，不保存资源枯竭的问题，是缓解石油供应主要的步伐之一。
其它：黄原胶、结冷胶、赤藓糖醇、微生物多糖等产品也具有市场前途。
三、外洋现状及生长趋势
经由二十多年的生长，外洋生物化工已获得了较大的生长，现在生产的产品多得难以统计。如生物农药包括杀稻瘟素-S、春日霉素、多氧霉素、有用霉素等达50多种。有机酸类有30-40种，如柠檬酸、乳酸、琥珀酸、α-酮戊二酸，延胡索酸、苹果酸、衣康酸、葡萄糖酸、异抗坏血酸、抗坏血酸、酒石酸、曲酸、脂肪酸、巴西基酸、水杨酸、癸二酸、已二酸、γ-亚麻酸、透明质酸等;氨基酸类有赖氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、苏氨酸、脯氨酸、异亮氨酸;酶制剂品种繁多，日本工业生产酶多达60多种，如糖化酶、淀粉酶、卵白酶、脂肪酶、纤维素酶、葡萄糖异物酶、氨基�；浮⒏宦硭嶙�，青霉素�；浮⒅种终锒嫌妹�;微生物多糖类如黄原胶、结冷胶;其他如丙烯酰胺等。
近年来，生物化工在生物手艺中的职位正在上升，或者说生物手艺正在从古板医药、农业向生物化工方面逐渐转移。其中影响较大的是荷兰Purac公司生物法生产L-乳胶，已与美国Gagill公司合资建设3.4万吨L-乳酸装置，并妄想进一步生长到6.8万吨。L-乳酸新的市场主要是用于生产可生物降解的聚乳酸作塑料使用，这在美国等地已有工业生产，产品已上市应用。另一主要市场是使用乳酸无毒，可生物降解，蒸馏易接纳特征，使乳酸酯用于电子线路板和金属脱脂，以取代氯溶剂。另外杜邦公司与杰宁科尔公司相助接纳生物法生产1,3-丙二醇，进一步生产PTT树脂。 PTT树脂与古板的PET树脂用途相似，本钱较低。其手艺开发已近乐成，预期以后将对聚酯生产爆发重大影响。
外洋生化反应器已进入新一代研究开发阶段，其突破将实现大批量生物手艺生产石化二次产品，其影响难以预计。有报道，不久未来20%的化学品将由生物手艺举行生产。总之，21世纪生物化工将是重大的化工工业。
四、海内生长现状
生物手艺在我国同样受到高度重视， 1986年最先实验的“863”，高科技生长妄想中，生物手艺是其主要组成部分。十多年来，生物手艺研究开发一直跟踪天下先进水平，接纳有限目的和重点突破的战略目的，在医药、农业、化工方面，共资助中试开发项目七十余项。现已投入市场的医用基因工程药物共10个，基因工程疫苗3个，尚有一批处于临床研究中。农业基因工程手艺已有3项进入商品化生产。在生物化工方面，已经形成一批科技效果。如农药方面，有苏云金杆菌、灭稻瘟素-S、春雷霉素、多氧霉素、井岗霉素、盐霉素、赤霉素、浏阳霉素、华光霉素、公主岭霉素、农抗120，植物细胞破碎素， 7051杀虫剂、金核霉素等，在农药领域施展了主要作用。饲用抗菌素如金霉素、杆菌肽锌、盐霉素、马杜拉霉素、泰乐霉素、土霉素碱等，除知足内需外，有些产品如金霉素在国际市场上占有主要职位。在有机酸方面，我国柠檬酸占天下总产量约1/3，产品70-80%用于出口，对天下市场有较大影响。VC生产手艺和生产能力在天下上都有主要职位，异抗血酸及其钠盐也有相当的生产规模�？够笛�(VC)和异抗血酸如在食物方面举行应用开发(外洋应用专利已达数百个)，其远景仍为乐观。衣康酸、巴西基酸、天下上只有少少数国家从事工业生产，我国在生产手艺和生产规模方面在天下上都有主要职位。L-乳酸近年手艺已有重大前进，发酵法甘油新手艺有较大希望。酶制剂方面，我国食物行业所需酶制剂已有相当基础，制剂品种已达70多个，总生产能力20多万吨。新的酶制剂品种如碱性卵白酶和碱性脂肪酶已有起源基础。微生物多糖类中黄原胶在强烈竞争中已形成3-4家主干生产企业，海内市场已起源翻开，国际市场已有开拓。其他微生物多糖品种如结冷胶、PSI231、β-CP、短梗酶多糖，产粘短杆菌多糖，HL4423多糖等也有一定水平的手艺和应用开发。另外，生物法聚丙烯酰胺已可实现工业化生产。特殊是生物化工主要品种赖氨酸生产手艺已有重大突破，单套反应器为200M3，广西赖氨酸厂总生产能力达万吨级，已跨进天下大工业生产行列。
从总的情形来看，在短短的十多年中，我国生物化工取得了举世瞩目的前进，科研开发活跃，总体生物化工手艺水平在天下上占有主要职位。工业生产获得了快速生长，我国已成为许多主要生物化工产品的生产大国。产品应用市场随着食物、饲料、纺织、日化、石油、环保等领域工业升级而生长很快，许多产品已迅速翻开了国际市场�；ば幸凳种厥由锘さ纳ぁＪ嗄甑钠鹁⒐赜诘鹘饣すひ到峁�，培育新的经济增添点施展了主要作用。但现在我国生物化工仍保存许多问题，主要有：
l 总体生产规模不大，在化工行业中所占比例尤小。
l 科研、生产团结尚不细密，许多科研效果尚等工业化。
l 许多工业生产的产品远达不到经济规模，影响国际竟争能力。
l 海内应用手艺开发薄弱，影响快速增添，外洋市场开拓缺乏。
许多地方对生物手艺，生物化工的主要性熟悉缺乏。与上海市多年前就把生物工程列为新的经济增添点有显着的差别。中科院院长曾指出使用信息手艺新质料和生物手艺为代表的高手艺刷新古板工业是我国最为紧迫的使命，许多地方这种紧迫感尚有缺乏。