欧盟关于食物中农药最大限量（MRLs）的规则划定
，当保存合适的评估要领时
，MRLs的制订应思量农药的累积作用。另一方面
，该规则也要求进入市场的农药不应对人类组成包括累积作用在内的有害影响。

对此
，2020年4月29日
，欧盟食物清静局（EFSA）宣布了首份关于食物中多种农药残留对人类组成累积危害的起源评估效果
，标记了相关树模性项目的起源完成。该项目是EFSA与荷兰国家公共卫生与情形研究所（RIVM）为期多年相助的效果
，主要评估了食物中农药残留可能引起的两个方面的累积危害
，其一是思量对甲状腺系统的慢性影响
，另一个则剖析了对神经系统的急性影响。

甲状腺

（泉源：CFCF）

神经系统

（泉源：wikipedia.org）

在报告初稿完成后两个月的公示时代
，EFSA收到了包括政府机构、学术界、非政府组织和商业协会在内的各利益相关者的反响意见。同时
，为了进一步对该项目的评估要领和效果举行诠释与说明
，EFSA还在比利时布鲁塞尔对此举行了相关聚会。

这两项评估的总体结论是
，消耗者通过饮食袒露于农药的累积袒露量低于危害治理者确定的羁系阈值。

EFSA现在正在与欧盟委员会一起制订一项周全的妄想
，在未来几年将举行评估农药对其他器官和身体功效的影响。

为什么要举行累积危害评估

现在
，评估食物中的农药残留给消耗者带来的危害是凭证单个物质来盘算的
，可是
，许多农药都有相似的毒性作用
，这些农药混淆在一起对人体康健造成的影响会比单个农药大得多。因此
，多种农药累积所带来的康健危害是禁止忽视的。

欧盟关于食物和饲料中农药使用的规则划定
，在有合适的评估要领的情形下
，应思量农药的累积和协同效应来举行膳食危害评估。同时
，在思量农药的累计和协同效应的情形下
，农药的残留不应该对人类康健造成任何有害的影响。

为了更准确有用地评估农药的累计危害
，欧洲食物清静局（EFSA）已经制订了对食物中的农药残留举行累积危害评估（CRA）的要领
，该要领可以凭证农药的配合毒理学作用来建设“农药累积评估组”（CAGs）。

作为评估农药累计危害的一部分事情内容
，EFSA举行了两项农药残留的累积危害评估试点：一项思量对甲状腺系统的两种慢性影响
，另一项思量对神经系统的两种急性影响。

参考资料：

[1] European Food Safety Authority (EFSA). Cumulativedietary risk characterisation of pesticides that have chronic effects on thethyroid.

[2] European Food SafetyAuthority (EFSA). Cumulative dietary risk characterisation of pesticides thathave acute effects on the nervous system.

新闻泉源：欧洲食物清静局（EFSA）