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美国阿贡国家实验室的三位科学家克日揭晓研究论文，称开发出一种将餐厨垃圾转化为能源的手艺。这种手艺的基来源理是通过厌氧菌化解、发酵等生物化学，以及水热液化、热解和气化等热化学要领，将餐厨垃圾转化为能源，包括可再生自然气、生物炭、生物油、汽油、柴油和航空燃料。此研究项目由美国能源部能源效率和可再生能源办公室提供资金支持。

运用这种手艺既镌汰了垃圾填埋场占地面积，阻止填埋场甲烷等温室气体排放，又能转化为新的能源，将爆发很好的经济效应和环保效应。据美国环保署统计，2015年全美垃圾填埋场排放了约1.16亿吨二氧化碳，相当于2900万辆油耗为10公里每升的汽车每年行驶2万公里所排放的二氧化碳总量。

餐厨垃圾取之不尽、用之不竭，更值得振奋的是他们研究发明，可以使用现在现有的基础设施网络和疏散废物质料，这样可进一步降低能源的生产本钱。